八宿縣蕎麥產(chǎn)業(yè)扶貧見聞：小小一粒籽啟動(dòng)經(jīng)濟(jì)新引擎

圖為八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠產(chǎn)品展示。記者 劉金鵬 攝

2015年，成功申報(bào)為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，擁有了走向世界的“國際護(hù)照”；

2016年，榮獲昌都市康巴特色產(chǎn)品商貿(mào)展銷會(huì)“最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”；

2019年，獲得昌都市第五屆三江茶馬文化藝術(shù)節(jié)“藍(lán)天圣潔”品牌產(chǎn)品展銷會(huì)“最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)”；

2016—2019年，從農(nóng)牧民手中收購農(nóng)產(chǎn)品304.4噸，帶動(dòng)農(nóng)牧民增收309萬元；

……

一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)、一組組數(shù)據(jù)，是八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠發(fā)展的堅(jiān)實(shí)足跡。

近年來，作為市級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠充分利用蕎麥種植優(yōu)勢(shì)，在自身發(fā)展壯大的同時(shí)，帶動(dòng)2000多戶群眾增收，成為了該縣產(chǎn)業(yè)扶貧的一桿旗幟。

圖為八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠產(chǎn)品展示。記者 劉金鵬 攝

就地取材效益可觀

蕎麥素有“五谷之王”的稱號(hào)，具有防治高血壓、冠心病的作用，而地處怒江上游的八宿縣，種植蕎麥已有500多年的歷史。

白馬鎮(zhèn)珠巴村嘎次培一家世代種植蕎麥。每年3月，嘎次培和家人都要種上3畝地的青稞，待7月成熟收割后，又忙活著種蕎麥。家中另外3畝地則在每年11月種冬小麥，以作牲畜飼草。

“以前蕎麥種得少，大多是留著自己吃，有多余的就送給在拉薩的親戚，從來沒想過賣。2012年，有人過來以5元一斤的價(jià)格收購，從那時(shí)起，我們村開始加大了蕎麥的種植面積，管護(hù)上也更加用心?！弊罱麓闻嘁患覄偸胀昵囡?，正忙著種蕎麥。去年，他家產(chǎn)蕎麥近900斤。

嘎次培不僅是種植能手，同時(shí)也是珠巴村黨支部書記。他告訴記者，蕎麥加工廠就在村子門口，大家也漸漸認(rèn)識(shí)到了蕎麥的價(jià)值。目前全村共種植蕎麥400多畝，一年增收40多萬元。老百姓對(duì)種蕎麥，比對(duì)種青稞、麥子更有信心。

嘎次培所說的蕎麥加工廠就是八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠。2012年，拉魯卡蕎麥加工廠以“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)白馬鎮(zhèn)、吉達(dá)鄉(xiāng)、拉根鄉(xiāng)、林卡鄉(xiāng)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2000多戶種植蕎麥。近五年來，蕎麥加工廠收購農(nóng)產(chǎn)品312噸，農(nóng)民直接經(jīng)濟(jì)收益達(dá)314萬元，同時(shí)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民藏裝合作社訂購蕎麥枕，使其收益3萬余元。

此外，蕎麥加工廠副總經(jīng)理洛松卓嘎告訴記者，2016年至2020年6月底，加工廠銷售收入1140萬元，累計(jì)上繳稅金58.3萬元，對(duì)同卡鎮(zhèn)朗巴村、俄覺村的幫扶資金5萬余元。

金字招牌愈發(fā)锃亮

走進(jìn)八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠，可以看到琳瑯滿目的蕎麥系列產(chǎn)品。洛松卓嘎介紹道，目前加工廠有蕎麥粉、苦蕎茶、苦蕎米、精制糌粑、蕎麥殼枕芯等十多種產(chǎn)品。

據(jù)市場調(diào)查得知，特別受全區(qū)消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品是苦蕎茶，它具有降三高、降低膽固醇的功效，長期飲用還有減肥的效用。另一受歡迎的產(chǎn)品是蕎麥枕頭，它能舒筋通絡(luò)、有利于頸椎病。

在蕎麥產(chǎn)品加工車間，記者看到了從山東引進(jìn)的先進(jìn)機(jī)械設(shè)備。使用先進(jìn)設(shè)備后，苦蕎茶的生產(chǎn)仍要經(jīng)過泡、蒸、烘干、脫皮、炒等十幾道工序，才能最終完成。

2015年，八宿蕎麥榮獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。經(jīng)過不斷的創(chuàng)新研發(fā)，八宿蕎麥如今在全區(qū)乃至全國都是具有一定知名度的特色產(chǎn)品。

在銷售方式上，八宿縣拉魯卡蕎麥系列產(chǎn)品除傳統(tǒng)的專營店銷售外，還借助電子商務(wù)，采取線上線下相結(jié)合的銷售模式。線下所有的站點(diǎn)都鋪有蕎麥茶的產(chǎn)品，客人通過線下品嘗，覺得不錯(cuò)，就可以在淘寶店鋪和公司的APP里面下單。采用這種方式，該公司產(chǎn)品已經(jīng)走向了全國各地。

目前，八宿蕎麥產(chǎn)品在全區(qū)占據(jù)了50%—60%的市場份額，但面對(duì)激烈的市場競爭，拉魯卡不敢有一絲懈怠。為了讓拉魯卡蕎麥產(chǎn)品占領(lǐng)更多的市場份額，洛松卓嘎和她的團(tuán)隊(duì)正在加緊研究新的產(chǎn)品布局。

她表示，年內(nèi)將推出蕎麥速溶糊。對(duì)廣大消費(fèi)者來說，蕎麥速溶糊使用方便，跟燕麥一樣直接沖泡可食。同時(shí)通過研發(fā)新產(chǎn)品，能進(jìn)一步拓寬企業(yè)發(fā)展前景，帶動(dòng)更多農(nóng)牧民增收。

圖為八宿縣拉魯卡蕎麥加工廠產(chǎn)品展示。記者 劉金鵬 攝

一技在手就業(yè)不愁

如今，蕎麥不僅是八宿縣的一張名片，也是助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收的源頭活水。技術(shù)員羅布江村就是受益人之一。

2010年，他來到蕎麥加工廠工作。一開始，羅布江村的本職工作是司機(jī)。在空閑時(shí)，他喜歡隔著玻璃看操作工人干活，時(shí)間一長也學(xué)會(huì)一些基本操作。

2016年，蕎麥加工廠新引進(jìn)一批生產(chǎn)蕎麥茶、蕎麥米的新設(shè)備，羅布江村便主動(dòng)請(qǐng)纓。經(jīng)過3個(gè)月的培訓(xùn)后，他熟練掌握了各類設(shè)備的操作，成為了一名技術(shù)員，和其余3名技術(shù)員一起負(fù)責(zé)廠房的設(shè)備操作。

工資加上各種福利，羅布江村一年能有7-8萬元收入，一家人的生活過得一天比一天好。

作為一名普通加工員，洛松卓瑪每個(gè)月有3500元的工資。這對(duì)她來說，能在家門口就業(yè)已是最大的便利。5年前，她經(jīng)人介紹來到加工廠。因?yàn)樽龅靡皇趾貌耍谠囉靡粋€(gè)月后便被留了下來。

每當(dāng)加工廠活多，職工需要加班時(shí)，洛松卓瑪就負(fù)責(zé)給大家做飯。平時(shí)，她也會(huì)在包裝間做一些簡單的包裝工作。

“以前在白馬鎮(zhèn)當(dāng)過環(huán)衛(wèi)工人，天天風(fēng)吹日曬，工資也沒有現(xiàn)在多。我希望能一直在這里工作下去。”有了這份工作，洛松卓瑪可以每天下班回家陪伴上幼兒園的孩子，也不用再為家里的開銷擔(dān)憂。

下一步，拉魯卡蕎麥加工廠計(jì)劃申報(bào)蕎麥白酒和蕎麥啤酒的生產(chǎn)許可證，向酒業(yè)進(jìn)軍。申報(bào)成功后，預(yù)計(jì)新增就業(yè)人員30-50人，將會(huì)有更多的群眾能在家門口就業(yè)。

伴著幽幽蕎麥香，我們走出加工廠。臨別時(shí)，洛松卓嘎表示，將努力把拉魯卡蕎麥打造成為知名品牌，為巴宿縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出新的貢獻(xiàn)。