拉薩市開展糕點食品安全整治工作

本網(wǎng)訊（記者 央金卓瑪）為貫徹落實“四個最嚴”工作要求，持續(xù)強化糕點生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管高壓態(tài)勢，結(jié)合《自治區(qū)市場監(jiān)管局辦公室關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知》和《拉薩市市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案的通知》精神，自今年3月起，拉薩市市場監(jiān)督管理局在全市啟動為期4個月的糕點生產(chǎn)加工小作坊食品安全專項整治工作，督促糕點食品加工單位落實主體責任，切實保障糕點食品安全。

記者了解到，此次專項整治構(gòu)建了“市、區(qū)、縣”三級執(zhí)法監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以“守底線、查隱患、保安全”為工作原則，落實糕點生產(chǎn)加工企業(yè)主體責任，履行監(jiān)督檢查責任，通過治理提升，扎實解決糕點生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的隱患和共性問題，維護消費者食品安全。

據(jù)悉，此次專項整治工作分四段進行。市場監(jiān)管部門首先對轄區(qū)內(nèi)糕點生產(chǎn)加工小作坊進行全面的調(diào)查摸底，摸清底數(shù)和隱患情況。隨后進入自查整改階段，糕點生產(chǎn)企業(yè)嚴格對照《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《西藏自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小食雜店和食品攤販管理辦法》《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》等規(guī)定進行自查整改。在整治規(guī)范階段，拉薩市市場監(jiān)管系統(tǒng)按照整治方案具體分工，組織人員開展專項監(jiān)督檢查，嚴格履行監(jiān)管責任，督促企業(yè)落實主體責任，對違法違規(guī)行為堅決查處。后期，拉薩市市場監(jiān)管局將總結(jié)專項整治工作經(jīng)驗做法，查漏補缺，建立健全長效工作機制，鞏固專項整治工作成果。