這里的雞蛋為啥好賣

紅殼雞蛋18塊錢一板，白殼雞蛋25塊錢一板，藏雞蛋1.5元一個……經(jīng)常光顧拉薩色拉路南段雞蛋門市店的人們會發(fā)現(xiàn)，今年雞蛋價格起起落落，可無論價格怎么波動，這里的雞蛋總是比別處好賣，吸引著周邊的消費者過來買。

這里銷售的雞蛋為啥好賣呢？

一個原因，是雞蛋新鮮。這里的雞蛋多是附近養(yǎng)雞場直接供貨，少了幾個中間流通環(huán)節(jié)，現(xiàn)貨現(xiàn)賣，從不積壓。我們知道，拉薩市場農(nóng)副產(chǎn)品價格居高不下，主要問題還是在諸多的流通環(huán)節(jié)：一般要經(jīng)過場地收購、中間運輸、市場批發(fā)、二級批發(fā)，最后進入零售市場和超市，每經(jīng)過一個環(huán)節(jié)，其新鮮程度就會滯后，成本就會相應增加。如果再遇到油價上漲、天氣變化和交通等問題，又會在無形中產(chǎn)生積壓。而這里的幾家經(jīng)營雞蛋的商戶中，是直接從養(yǎng)殖場將雞蛋運至門市銷售，中間減少了很多環(huán)節(jié)，無形中就拉近了與消費者的距離。

另一個原因，是雞蛋便宜。縱觀其他農(nóng)副產(chǎn)品市場，攤主不僅要承擔著每月的攤位費、衛(wèi)生費、管理費等費用，還要在價格上賺取利益，價格不合適攤主就不會賣，所以，雞蛋不但貴，還容易產(chǎn)生存貨，保證不了雞蛋的新鮮程度。目前，大多數(shù)菜市場由社會資金投入建設，以盈利為目的，這些流通場所把收取攤位費、進場費、管理費等作為利潤的主要來源。近年來，在土地、人工等成本上漲壓力的推動下，菜市場的攤位費、管理費等越來越高，最終都反映在了農(nóng)副產(chǎn)品價格上。

最后，是雞蛋買賣環(huán)節(jié)流通快。雞蛋好不好不是商家說了算，是消費者說了算。一旦商家在消費者當中贏得了好的口碑，就會產(chǎn)生門庭若市的場景。最主要的還是減少了雞蛋產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，還擠掉中間環(huán)節(jié)的不正常加價，降低了“最后一公里”流通成本，最終得到了消費者的認可。

“菜籃子”是一項系統(tǒng)工程，當前，我區(qū)也一直在不斷規(guī)范農(nóng)副產(chǎn)品流通領域收費行為，堅決取締違規(guī)和不合理收費，建設一批公益性市場，在攤位費等方面給予減免。一些超市也準備免收農(nóng)副產(chǎn)品的進場費，同時計劃減免攤位費。隨著降費、減少流通環(huán)節(jié)、物流規(guī)劃及財政支持等政策的陸續(xù)出臺，就能打通一條農(nóng)副產(chǎn)品流通渠道。渠道暢通了、收費減少了，消費者就能吃上質量新鮮、價格合理的農(nóng)副產(chǎn)品。