“五一”小長(zhǎng)假期間，今年早已破圈走紅的“淄博燒烤”再添一把火——“淄博趕烤”屢登熱搜，酒店、火車票等訂單量創(chuàng)歷史新高，各類餐飲店、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)人潮涌動(dòng)，被網(wǎng)友稱為“史上最火燒烤”。

“淄博燒烤”成為現(xiàn)象級(jí)IP，成為淄博這座城市一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，看似偶然，?shí)則必然。早在2015年，淄博就在探索既具有特色又符合實(shí)際的露天燒烤治理“淄博樣本”，通過(guò)引導(dǎo)露天燒烤“三進(jìn)”（進(jìn)店、進(jìn)院、進(jìn)場(chǎng)）經(jīng)營(yíng)，并使用無(wú)煙環(huán)保爐具等方式，開(kāi)啟了燒烤規(guī)范管理的品牌打造之路。淄博燒烤“出圈”后，當(dāng)?shù)卣鑴?shì)出招，諸如舉辦首屆淄博燒烤名店“金爐獎(jiǎng)”推薦活動(dòng)、發(fā)布淄博燒烤地圖、推出21條淄博燒烤公交專線等，及時(shí)抓住機(jī)遇把“流量”變成“留量”，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的真金白銀。“五一”假期，開(kāi)通多趟“燒烤專列”、加強(qiáng)周邊環(huán)境治安巡查、市政府大院免費(fèi)為游客提供停車位、整個(gè)美食街沒(méi)有一家燒烤店缺斤少兩……每個(gè)溫暖細(xì)節(jié)的背后，都讓人們感受到了“好客”的鮮活與真實(shí)。這種協(xié)調(diào)能力、資源整合效力、行政執(zhí)行力令人稱贊，給其他城市樹(shù)起了學(xué)習(xí)的榜樣。

“淄博燒烤”火遍全國(guó)，為旅客帶來(lái)良好的出游體驗(yàn)，不僅源于燒烤的煙火氣，更源于真抓實(shí)干的政府、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的商家和熱情好客的市民。淄博人用淳樸與厚道、真誠(chéng)與務(wù)實(shí)，實(shí)實(shí)在在地給各旅游城市上了“好客山東”的一課：堅(jiān)持立足城市特色，聚合和放大自身優(yōu)勢(shì)和文化，輔以精益管理，就一定能找到和城市靈魂氣質(zhì)相契合的引爆點(diǎn)。旅游城市要打響品牌，因地制宜打好特色品牌，就必須重視“軟件”的優(yōu)化提升，多在民風(fēng)民俗、市場(chǎng)公平、社會(huì)治安、營(yíng)商環(huán)境上做文章，構(gòu)筑近悅遠(yuǎn)來(lái)的良好生態(tài)。

在旅游硬件上，我區(qū)有著得天獨(dú)厚的自然人文資源，近年來(lái)“西藏游”熱度逐年升溫便是實(shí)證。但必須看到，目前，我區(qū)部分旅游景區(qū)景點(diǎn)仍存在著硬件設(shè)施和軟件服務(wù)不協(xié)調(diào)，急于追求“一流設(shè)施環(huán)境”，淡化乃至忽略旅游業(yè)作為服務(wù)行業(yè)對(duì)軟件服務(wù)的必要需求等問(wèn)題。從淄博“燒烤出圈”現(xiàn)象中，應(yīng)進(jìn)一步深化認(rèn)識(shí)：旅游業(yè)軟件建設(shè)的核心是為游客提供更好的旅游氛圍，直指“服務(wù)”二字，這與相關(guān)部門和企業(yè)對(duì)旅游軟件的開(kāi)發(fā)建設(shè)，與旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)密不可分。發(fā)展旅游業(yè)不能一味強(qiáng)調(diào)硬件而忽略軟件，需要二者“琴瑟和 鳴”、同步發(fā)展。要讓旅游業(yè)保持旺盛的生命力，就要加大對(duì)“軟件”的深入挖掘，不斷擴(kuò)大旅游文化內(nèi)涵，打造良好的旅游服務(wù)環(huán)境。

美食只是一個(gè)窗口，由城市文化、旅游軟實(shí)力共同打造的城市口碑才是核心競(jìng)爭(zhēng)力。只要注重旅游業(yè)軟硬件協(xié)調(diào)發(fā)展，打響城市“名號(hào)”，吸引八方游客自然會(huì)水到渠成。期待我區(qū)各地以“淄博燒烤”為范例，從源頭抓質(zhì)量抓服務(wù)，擦亮屬于自己的城市品牌。