拉薩積極建設(shè)智慧食安體系 經(jīng)開區(qū)將推行餐飲電子信息公示牌

為推動(dòng)拉薩經(jīng)開區(qū)食品安全工作和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作取得新成效，近日，拉薩經(jīng)開區(qū)食品安全委員會(huì)2022年第一次全體會(huì)議暨創(chuàng)城工作部署會(huì)議召開，會(huì)議總結(jié)回顧了2021年食品安全工作，對今年食品安全重點(diǎn)工作暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作進(jìn)行安排部署。

記者從會(huì)上獲悉，2021年，拉薩經(jīng)開區(qū)發(fā)放食品生產(chǎn)許可33家，經(jīng)營許可442家，全年食品快檢、法檢合格率分別為99%、100%。食品在產(chǎn)企業(yè)“食安員”考核率、上崗率達(dá)100%，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)80%，餐飲單位明廚亮灶率達(dá)98%，食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理實(shí)施率均為100%。

此外，去年，拉薩經(jīng)開區(qū)開展食品安全系列宣傳活動(dòng)10余次，積極營造食品安全宣傳引導(dǎo)的良好氛圍。組織開展13個(gè)食品領(lǐng)域聯(lián)合整治行動(dòng)，查辦食品行政處罰案件7起，累計(jì)處罰金額27.5萬元。

今年，拉薩經(jīng)開區(qū)將積極探索餐飲服務(wù)管理新模式，實(shí)現(xiàn)餐飲電子信息公示牌在全區(qū)首推，努力形成人人參與食品安全共治的良好局面，計(jì)劃在年底率先對博達(dá)路商業(yè)示范街完成全覆蓋。

據(jù)了解，2021年，拉薩經(jīng)開區(qū)深入貫徹落實(shí)“放管服”改革要求，推行電子化審批，成功辦理全區(qū)首個(gè)食品經(jīng)營許可電子證書，真正實(shí)現(xiàn)“一次不用跑”。拉薩經(jīng)開區(qū)對園區(qū)24家餐飲單位實(shí)施人工智能、遠(yuǎn)程監(jiān)管試點(diǎn)工作，智慧監(jiān)管成效初顯，2022年，將對餐飲服務(wù)單位，食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，推動(dòng)園區(qū)食品行業(yè)向智慧化邁進(jìn)。

拉薩經(jīng)開區(qū)將以創(chuàng)建文明城市為契機(jī)，大力推行“文明餐桌”建設(shè)，餐飲服務(wù)業(yè)文明用餐提示牌、公勺公筷覆蓋率100%。高度重視校園食品安全，認(rèn)真開展春秋季“開學(xué)第一餐”守護(hù)行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)校園食品安全。加強(qiáng)“三小一攤”管理秩序，強(qiáng)化備案制度。通過“三定”（定點(diǎn)、定時(shí)、定責(zé)）有力維護(hù)夜市經(jīng)濟(jì)安全有序，有效降低流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，拉薩經(jīng)開區(qū)圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期規(guī)劃，以助推高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，在2022年，聚焦規(guī)模以上食品在產(chǎn)企業(yè)檢測能力現(xiàn)狀和需求展開專題調(diào)研，將對現(xiàn)有食品快檢中心進(jìn)行規(guī)劃擴(kuò)建，提升功能定位，計(jì)劃投入3800余萬元，擴(kuò)建至4000平方米，著力打造一個(gè)全區(qū)一流的食品藥品檢驗(yàn)檢測中心，該項(xiàng)目建設(shè)正在有序推進(jìn)。

另外，為加快構(gòu)建食品快檢服務(wù)體系，促進(jìn)園區(qū)食品安全保障能力有效提升，為食品行業(yè)健康發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)后盾，今年將在博達(dá)路商業(yè)示范街、大型商超建成2個(gè)食品快檢服務(wù)工作站并投入運(yùn)營， 推動(dòng)以檢驗(yàn)檢測中心為龍頭，快檢中心為骨干，服務(wù)工作站為補(bǔ)充的檢驗(yàn)檢測體系初步形成，讓“你點(diǎn)我檢、你送我檢”成為常態(tài)，促進(jìn)園區(qū)食品安全保障能力有效提升，為食品行業(yè)健康發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)后盾。此外，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，從提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平發(fā)力，奮力提升經(jīng)開區(qū)各族群眾的獲得感、幸福感、安全感。