【推介】世界屋脊上的五家小資酒吧

 

瑪吉阿米

來(lái)到拉薩，來(lái)到八角街，逛街購(gòu)物不能少，遠(yuǎn)望大昭寺、尊敬“叩長(zhǎng)頭”人不能少，去瑪吉阿米更不能少。

瑪吉阿米，八角街東南角上很普通的一家餐館，黃色的小二樓外表如許許多多普通藏式餐館風(fēng)格相似，但門庭上懸掛的木質(zhì)雕刻卻格外引人注目。那是一個(gè)少女的頭像，據(jù)我們猜測(cè)她應(yīng)該就是瑪吉阿米，木雕很特別，簡(jiǎn)單的線條卻勾勒出極有想象力的美2006乘著火車游西藏馬行夏日“放牧”京郊心靜之旅“禪”之旅環(huán)球跳蚤市場(chǎng)淘寶記感。讓人看后，總是覺(jué)得在這微笑的少女的背后肯定隱藏著什么故事，尤其是在這謎一樣的城市里。

崗拉梅朵

拉薩的酒吧與內(nèi)地相同，擁有美女、美食和美酒；還有一點(diǎn)不同，那里盛產(chǎn)“拉薩情緒”，到過(guò)“崗拉梅朵”的人深有體會(huì)。

崗拉梅朵是拉薩八角街旁邊的一個(gè)酒吧。隔著一條馬路，在度尼亞餐廳斜對(duì)面，它的門牌上用藏、漢、英三種文字寫著“岡拉梅朵酒吧”的字樣，“崗拉梅朵”是藏語(yǔ)，意為雪蓮花。這家酒吧是一位在藏工作的漢族美術(shù)家開(kāi)辦的。餐廳經(jīng)理是一位來(lái)自大連的二十四歲女孩。

崗拉梅朵酒吧四周墻上掛滿了西藏題材的油畫、水彩畫作品，這些作品是拉薩地區(qū)專業(yè)、業(yè)余美術(shù)工作者的作品。它們作為對(duì)外銷售的商品，放在這里，一旦銷出，酒吧可以在這幅畫的買賣中獲得一定比例的收入。作為文化人的餐廳老板不僅利用酒吧空間做繪畫作品的生意，而且打算開(kāi)辦唐卡畫室和紋身業(yè)務(wù)?？磥?lái)，岡拉梅朵酒吧老板把自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)定位在西藏文化上，這種經(jīng)營(yíng)理念曾經(jīng)有許多人有過(guò)，但他們沒(méi)去做或者沒(méi)做成，而岡拉梅朵酒吧不僅做了，而且做得有聲有色，有頭有尾，成為地道的文化酒吧。

旅行者吧

由著名“駐藏小二”鄒軍林雪夫妻開(kāi)辦，曾經(jīng)是幾年來(lái)“藏飄兒”們喝酒聚會(huì)的窩點(diǎn)，數(shù)年來(lái)英超德甲世界杯轉(zhuǎn)播指定看點(diǎn)。這里面積比較小，裝不下很多人，所以也就二三十人就能把這里搞到人聲鼎沸。后來(lái)這里甚至有了另外一個(gè)名字叫“小二那兒”。你給一資深藏飄兒打電話問(wèn)他在哪兒鬼混呢，他會(huì)說(shuō)——“小二那兒”。

酒吧有2間屋，門口有一個(gè)3級(jí)的臺(tái)階，兩旁是木制的扶手，比較古樸，上方就是大大的幾個(gè)字，旅行者，真的是龍飛鳳舞，狂勁有力。旅行者比較有名的就是牛肉咖喱飯和藏餐，當(dāng)然，還得提提他的青稞酒，值得一喝。旅行者的服務(wù)生幾乎全是藏族本地的小姑娘，說(shuō)起中文來(lái)總是有些拗口，還好，在這里溝通不需要什么語(yǔ)言，眼神就行了。一進(jìn)旅行者，最搶眼的就是掛在2層門檻上牛頭標(biāo)本后的兩件紅紅的體恤，還有一個(gè)木制的招貼欄，它的座位和椅子都是那種甜茶館的造型和布置，椅子全部是連通的，桌上隨便的鋪著橫條的布幅，散亂的放著幾個(gè)木制的杯子。旅行者的燈光比較暗，而且彌漫著一種青稞酒的香味。

 

背包客餐吧

背包客餐吧就在北京中路，八郎學(xué)出門后走十幾米便可見(jiàn)到。這是由兩個(gè)非常喜愛(ài)西藏的內(nèi)地人開(kāi)的，一個(gè)叫陸非，一個(gè)叫王勇，他們因?yàn)樘矏?ài)西藏了，所以在西藏停留的時(shí)候開(kāi)了這么一個(gè)餐吧，為背包客提供方便和服務(wù)。背包客餐吧的特色菜是藏式牛肉餅，兩塊牛肉餅加上湯，一套8元，真的很不錯(cuò)。酸奶，5元一碗，用純牦牛奶現(xiàn)做，這可都是餐吧一絕，來(lái)這兒的驢友，很少有誰(shuí)不吃的。特別推薦一下這里的雞絲炒面(飯)，炒得很好吃。

這個(gè)餐吧還有一個(gè)蠻特殊的項(xiàng)目，就是招收義工，若哪個(gè)呆在拉薩的驢友有時(shí)間又沒(méi)有事情可做，可以毛遂自薦到餐吧打工，管一日兩餐，無(wú)工資，但是可以隨意的曬太陽(yáng)和在餐吧上網(wǎng)并且可以陪客人閑聊，而且最主要的一點(diǎn)，在餐吧竟然可以自己做飯吃，他們提供場(chǎng)地和材料，每天就幫著招呼客人，收拾地方，沒(méi)有事情就曬太陽(yáng)發(fā)呆寫心情日記，聽(tīng)各地驢子海闊天空的瞎聊，這對(duì)于驢友來(lái)講吸引太大了。

DUNYA酒吧

每個(gè)來(lái)到拉薩的外國(guó)朋友都知道DUNYA，或許因?yàn)檫@個(gè)名字的意思就是“整個(gè)世界”，而這里的主人FRED夫婦和他們的朋友克瑞斯也真的走遍了全世界，最后，他們停在了拉薩，北京東路，開(kāi)了這家屬于“世界”的酒吧。

選址在北京東路亞旅館旁邊，推倒了原來(lái)的舊房子，新建起了有藏式特色也有西方風(fēng)格的二層樓。鐵藝椅子是從成都專門訂作的，很多裝飾品是從尼泊爾運(yùn)來(lái)的，每件事情都親力親為，一心想把這里建成夢(mèng)想中的模樣。

這個(gè)酒吧從服務(wù)員、廚師到老板全是老外。留著長(zhǎng)頭發(fā)、大胡子的荷蘭老板對(duì)裝修很有一套，菜也得到很多人的稱贊，他那兒的西餐味兒最正宗。