那曲市各類餐飲服務(wù)單位明廚亮灶率達(dá)到78％

商報(bào)訊（記者　車軍偉）近年來(lái)，那曲市食安委根據(jù)那曲市委、市政府和自治區(qū)食安委的有關(guān)部署要求，始終把保障人民群眾食品安全放在首位，堅(jiān)守安全底線，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動(dòng)，經(jīng)全市上下的不懈奮斗，一些事關(guān)食品安全的突出問(wèn)題得到有效解決，監(jiān)管能力顯著提升，那曲市食品安全形勢(shì)總體持續(xù)向好。

據(jù)介紹，截至目前，那曲市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體共有14223戶，其中食品生產(chǎn)企業(yè)6家，食品加工小作坊398家，食品銷售經(jīng)營(yíng)者6094戶，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者7256戶，學(xué)校食堂251家，單位食堂218家。在食品安全監(jiān)管方面，已做到對(duì)以上食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管全覆蓋。

除此之外，那曲市食安委還持續(xù)開(kāi)展了小餐飲食品安全專項(xiàng)整治、“清潔廚房”和“兩庫(kù)一平臺(tái)”小程序的推廣應(yīng)用行動(dòng)，引導(dǎo)餐飲單位實(shí)施“明廚亮灶”，目前該市各類餐飲服務(wù)單位明廚亮灶率達(dá)到78％。同時(shí)，不斷加大冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，查處外包裝不符合標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口牛肉案件9起，罰款10.6萬(wàn)元。

下一步，那曲市食安委將切實(shí)承擔(dān)起協(xié)調(diào)食品安全工作責(zé)任，提高聯(lián)合檢查頻次，加強(qiáng)部門(mén)間分工協(xié)作，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處，建立健全問(wèn)責(zé)制度，全面提升食品安全治理能力，確保全市食品安全工作取得更大實(shí)效。