聶榮縣市監(jiān)局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查

本網(wǎng)消息 近日，聶榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)消除食品安全隱患，預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

聶榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理制度是否落實(shí)、是否開展了食品安全隱患自查、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，是否具有食品留樣設(shè)備和按規(guī)定留樣、留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品采購(gòu)是否落實(shí)索證索票臺(tái)賬登記制度、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求、餐廚廢棄物處置是否符合規(guī)定、上崗從業(yè)人員是否持有有效健康證明等情況、檢測(cè)大米新鮮度，對(duì)學(xué)校周邊商戶是否存在銷售“垃圾食品”、檢查是否存在欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、市霸、肉霸、菜霸等行為。

檢查過(guò)程中，聶榮縣中學(xué)食堂工作人員未按時(shí)食品留樣，執(zhí)法人員已下達(dá)限期整改書，并與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及縣教體局人員進(jìn)行了溝通，要求其立即進(jìn)行整改。下一步，聶榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將對(duì)相關(guān)學(xué)校的整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查，確保廣大師生飲食安全。