拉薩市開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患整治行動(dòng)

本網(wǎng)訊（記者　央金卓瑪　實(shí)習(xí)記者　芮怡星）為強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域全鏈條監(jiān)管，提高風(fēng)險(xiǎn)防控水平，踐行黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)，營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，近日，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)。

拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局按照《食品經(jīng)營(yíng)者自律十項(xiàng)制度》，進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，推動(dòng)落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。推動(dòng)“文明餐桌”行動(dòng)，加大“文明餐桌”、“制止餐飲浪費(fèi)”、“公筷公勺”等內(nèi)容的宣傳力度，全市主次干道和背街小巷餐飲服務(wù)單位公筷公勺設(shè)置提供率達(dá)95%。

此外，按照分級(jí)管理原則，抽調(diào)專精人員提前開展風(fēng)險(xiǎn)排查、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督等食品安全保障工作。根據(jù)《拉薩市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作實(shí)施方案》《拉薩市餐飲質(zhì)量安全提升2021－2023年行動(dòng)方案》，全面實(shí)施食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理和餐飲主體量化分級(jí)。

同時(shí)，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作的通知》《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)區(qū)外冷鏈?zhǔn)称饭芾砉ぷ鞯耐ㄖ?，督促指?dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“四個(gè)不得”（沒有檢驗(yàn)檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測(cè)報(bào)告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯信息的，不得上市銷售），推動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化安全監(jiān)管。

對(duì)于餐飲單位，要求經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從業(yè)人員工作和服務(wù)時(shí)佩戴好口罩，嚴(yán)格落實(shí)每日晨檢制度，特別強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)強(qiáng)化對(duì)燃?xì)饧耙夯瘹獾陌踩僮?，推?dòng)疫情防控及安全措施常態(tài)化。

目前，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)城關(guān)區(qū)、柳梧新區(qū)、堆龍德慶區(qū)、達(dá)孜區(qū)及林周縣34家食品經(jīng)營(yíng)主體開展督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題隱患22起，現(xiàn)場(chǎng)整改18起，交辦屬地4起。