拉薩各外賣平臺本月將投用14萬個“食安封簽”

美團外賣員正在送餐。

為統(tǒng)籌推進疫情防控和食品安全，有效規(guī)范餐飲食品外賣行業(yè)，確保外賣餐品在配送過程中完整、安全，讓消費者“點得放心、吃得安心”，拉薩市市場監(jiān)管局于11月向美團、餓了么下發(fā)了《關于落實食安封簽的通知》，引導兩個餐飲外賣平臺落實“食安封簽”工作，全面打造“食安封簽”餐飲監(jiān)管新模式。

當今，點外賣已成為民眾的一種重要就餐方式，網(wǎng)絡餐飲服務食品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全。近期，不知道你在點外賣的時候，是否注意到了一個新的變化，那就是在外賣包裝上多了一個封簽，上面印有“無接觸安心送”等字樣，記者了解到這是拉薩市在全區(qū)率先推行的網(wǎng)絡訂餐配送“食安封簽”。

那什么是“食安封簽”？簡單來說，就是網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營單位出餐后，用統(tǒng)一的封簽對外賣餐品進行封口，封簽是一次性的，采用安全環(huán)保的特殊材料制作，如果撕毀將留下永久的痕跡。如果餐品送到時發(fā)現(xiàn)封簽有拆封痕跡或損壞現(xiàn)象，消費者可當場拒絕收餐。這相當于將外賣的食品安全“封起來”，為外賣餐品又加上了一道“安全鎖”。

近日，記者走訪拉薩市部分提供網(wǎng)絡餐飲服務的商家時發(fā)現(xiàn)，有不少商家已開始在外賣包裝上張貼“食安封簽”。柳梧萬達廣場一把骨餐飲店負責人告訴記者：“每次外賣做好后我們都會將外包裝用訂書釘封上，里面的食物包裝也會貼上封條?！?/p>

記者了解到，拉薩市市場監(jiān)管局在強化外賣平臺監(jiān)管，要求所有進入平臺企業(yè)必須持證入網(wǎng)，所有外賣小哥必須持證上崗，依法依規(guī)經(jīng)營的同時，積極引導食品外賣行業(yè)開展“食安封簽”行動，給餐盒及外包裝加貼統(tǒng)一的封簽，通過一餐一封簽，有效防范配送污染，保證外賣配送過程中的食品安全。

市民央宗表示，身為上班族，外賣已經(jīng)成了家常便飯?！笆盏降耐赓u外包裝大部分都是直接將塑料袋系上，有時也會遇到將包裝封口用訂書釘封住的，心里會覺得比較放心，這次啟用‘食安封簽’讓我們消費者更安心了?！毖胱诟嬖V記者。

拉薩市市場監(jiān)管局相關負責人介紹，“食安封簽”是推進拉薩市食品安全工作再上新臺階的重要舉措，也是網(wǎng)絡餐飲食品監(jiān)管的一項大膽嘗試，是充分體現(xiàn)平臺與監(jiān)管部門聯(lián)合監(jiān)管，發(fā)揮社會組織力量，進行社會共治的重要措施。

“在拉薩市市場監(jiān)管局的要求下，我們積極響應，為入駐平臺的商家免費定制了一批‘食安封簽’并安排業(yè)務人員分發(fā)給每個商戶。目前，我們向訂單量較大的商家發(fā)放了第一批‘食安封簽’，后續(xù)將陸續(xù)分發(fā)，實現(xiàn)入駐餐飲平臺全覆蓋?！泵缊F外賣拉薩城市經(jīng)理郭軍說。

據(jù)了解，拉薩“美團”“餓了么”餐飲外賣平臺在12月將有14萬個封簽投入使用。下一步，拉薩市市場監(jiān)管局將與送餐平臺聯(lián)合管控，進一步加強對食品從業(yè)人員、餐飲外賣食品配送人員開展包括“食安封簽”使用、管理、辨別等內(nèi)容的食品安全知識培訓，持續(xù)推進外賣“食安封簽”行動深入開展，共同做好保障外賣餐飲食品質量安全工作，不斷提升網(wǎng)絡交易消費者滿意度，切實保障消費者的合法權益。