乃東區(qū)開展粉絲粉條面制品專項監(jiān)督檢查工作

本網(wǎng)消息 為認(rèn)真貫徹落實山南市市場監(jiān)管局《關(guān)于開展粉絲粉條面制品專項整治的通知》文件精神，全面整治粉絲粉條、面制品的生產(chǎn)和經(jīng)營行為，堅決依法打擊粉絲粉條面制品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用鋁含量超標(biāo)原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為，解決粉絲粉條面制品中鋁含量超標(biāo)的問題，切實保障人民群眾食品安全，近日，乃東區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)粉絲粉條面制品專項監(jiān)督檢查工作。

此次專項整治本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，堅持整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合，全面整治粉絲粉條面制品的生產(chǎn)和經(jīng)營行為。整治范圍包括粉絲粉條面制品的生產(chǎn)企業(yè)、加工經(jīng)營小作坊及加工經(jīng)營小麥制品(饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等)、焙烤食品(餅干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、麻花等)等面制品的餐飲服務(wù)提供者。

通過督促生產(chǎn)經(jīng)營者對食品配方、原輔料采購、生產(chǎn)加工制作過程、產(chǎn)品出廠檢驗等方面開展全面自查，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任；加大日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，立即核查，嚴(yán)懲重處，對涉嫌犯罪的，依法移交公安機關(guān)。

截至目前，此次專項整治檢查涉及粉絲粉條面制品加工企業(yè)、小作坊等共計75家，發(fā)放責(zé)令整改通知書25份。