昌都“黑珍珠”釀出“達(dá)美擁”葡萄酒

    昌都地區(qū)芒康縣境內(nèi)生長(zhǎng)著一種葡萄，它個(gè)兒不大，顏色呈紫黑色，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其為“黑珍珠”。在芒康縣鹽井曲孜卡鄉(xiāng)，每到葡萄成熟的季節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)用葡萄來(lái)釀制紅葡萄酒?，F(xiàn)在，拉薩人也能喝到這種葡萄酒了，在江蘇路體育場(chǎng)附近的“達(dá)美擁”葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店，一瓶“黑珍珠”釀制的葡萄酒售價(jià)300多元， “因?yàn)楫a(chǎn)量原因，目前只供應(yīng)昌都和拉薩市場(chǎng)”。

    “達(dá)美擁”葡萄酒是西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品。曾經(jīng)，該公司是一家年產(chǎn)量不足10噸的小酒廠(chǎng)，廠(chǎng)房不大，工人也不足10名。今年，自治區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室對(duì)昌都地區(qū)芒康縣這一特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了續(xù)建扶持，包括投資261萬(wàn)元的50噸葡萄酒加工廠(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目和投資234萬(wàn)元的芒康縣500畝葡萄基地續(xù)建項(xiàng)目。該公司的葡萄酒加工廠(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目建成后，葡萄酒年產(chǎn)量將從以前的不足10噸提高到50噸，不久后，全區(qū)消費(fèi)者都將能喝到“黑珍珠”釀制的葡萄酒。

    自治區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)綜合辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者，“黑珍珠”釀制的葡萄酒口感醇厚，色澤艷麗，黏稠度足以?huà)毂??！拔覀冊(cè)?jīng)帶過(guò)兩瓶到北京給領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家品嘗，他們都表示這種酒不輸給市面上幾千元錢(qián)的葡萄酒?！?/span>

    西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)洛松次仁介紹，“黑珍珠”并不是這種葡萄的學(xué)名，它是芒康縣獨(dú)有的一種野生葡萄，當(dāng)?shù)厝擞盟鼇?lái)釀造葡萄酒已有300多年的歷史。雖然當(dāng)?shù)丶壹覒?hù)戶(hù)自釀葡萄酒可謂歷史悠久，但都沒(méi)有以推向市場(chǎng)為目的來(lái)釀造，都是自給自足。而且，如何讓酒廠(chǎng)生產(chǎn)的葡萄酒符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，推入市場(chǎng)也是十分困難的。

    “由于技術(shù)方面的局限，我們特意從內(nèi)地請(qǐng)來(lái)了專(zhuān)家，配合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝，使葡萄酒的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)很多酒廠(chǎng)出產(chǎn)的葡萄酒，由于芒康地區(qū)的海拔高度優(yōu)勢(shì)，葡萄種植無(wú)需噴灑農(nóng)藥，可謂是純粹的綠色產(chǎn)品，無(wú)論是用于美容還是養(yǎng)生，功效都是強(qiáng)于其他葡萄酒產(chǎn)品?！甭逅纱稳收f(shuō)。