科技助力高原水產(chǎn)養(yǎng)殖

養(yǎng)殖基地搭建的雙層保溫大棚。采訪對(duì)象提供

南美白對(duì)蝦。采訪對(duì)象提供

在西藏高海拔地區(qū)養(yǎng)“海鮮”，是種什么體驗(yàn)？這放在以前是天方夜譚，如今，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，在林芝市朗縣洞嘎鎮(zhèn)已成為現(xiàn)實(shí)。

2024年10月，朗縣大山農(nóng)業(yè)科技有限公司與朗縣人民政府利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，靠著高原獨(dú)特的生態(tài)條件，采用雙層保溫大棚搭配循環(huán)水的養(yǎng)殖模式，在洞嘎鎮(zhèn)養(yǎng)出了人們印象中沿海、沿湖地帶才有的“海鮮”。大家可能會(huì)好奇，在西藏高原是怎么養(yǎng)“海鮮”的？對(duì)此，記者專門采訪了“海鮮”養(yǎng)殖基地相關(guān)負(fù)責(zé)人，為大家揭開謎底。

高原上的“海鮮”夢(mèng)，從何而起？

林芝市朗縣平均海拔3200多米，在朗縣洞嘎鎮(zhèn)巴基塘的南美白對(duì)蝦工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目基地，眼前的景象讓人驚嘆：一尾尾晶瑩剔透的南美白對(duì)蝦在波光粼粼的養(yǎng)殖池里歡快暢游，一群群羅非魚你爭(zhēng)我搶地躍出水面搶食吃。這樣的畫面，以前只能在沿海地區(qū)才能見到，如今卻在朗縣洞嘎鎮(zhèn)的“南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地”成為了現(xiàn)實(shí)。

有這個(gè)大膽的想法，不得不提到朗縣大山農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長(zhǎng)楊威。他在這個(gè)行業(yè)里摸爬滾打多年，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)的變化也有著敏銳的洞察力。有一天，楊威請(qǐng)朋友吃飯時(shí)，一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)讓他動(dòng)起了養(yǎng)殖“海鮮”的心思。他留意到西藏的海鮮產(chǎn)品價(jià)格昂貴，新鮮的蝦每斤需要220元，而且在西藏很少見到新鮮的蝦。楊威心里琢磨著：“我在這方面經(jīng)驗(yàn)不少，為啥不能自己養(yǎng)殖呢？”

無(wú)巧不成書，楊威在新疆有個(gè)做海鮮養(yǎng)殖生意的朋友。他趕緊向朋友打聽情況，朋友不僅養(yǎng)殖成功了，還獲得不錯(cuò)的收益。朋友的成功經(jīng)歷，就像一劑強(qiáng)心針，讓楊威更加堅(jiān)定了自己養(yǎng)殖海鮮的想法。

楊威在朗縣生活多年，對(duì)這里的環(huán)境、氣候以及各種資源都非常熟悉。在為養(yǎng)殖基地選址調(diào)研的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)洞嘎鎮(zhèn)滾村的天然溫泉流入雅魯藏布江，如果不加以利用，實(shí)在太可惜了?！棒~蝦對(duì)水溫的要求苛刻，最適合的溫度在28攝氏度左右。而這里溫泉口的溫度在24至25.5攝氏度之間，我們檢測(cè)過(guò)溫泉口的水質(zhì)，非常好，只要稍微一加熱，就能達(dá)到養(yǎng)殖海鮮的最佳溫度?！睏钔f(shuō)。于是，養(yǎng)殖基地搭起了雙層保溫大棚，在池子里裝上了熱源棒用來(lái)加熱，還在養(yǎng)殖池旁邊配備了暖風(fēng)設(shè)備來(lái)調(diào)節(jié)溫度。

好品種+好技術(shù)，高原“海鮮”不是夢(mèng)

地址選好之后，楊威開始一邊忙著規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖基地，一邊跑到廣東去考察、挑選養(yǎng)殖品種。在廣東，他發(fā)現(xiàn)了南美白對(duì)蝦、加州鱸魚和羅非魚的商機(jī)，這些海鮮不僅肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且養(yǎng)殖效益特別好，生長(zhǎng)速度也快，能夠在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到上市的規(guī)格。這一發(fā)現(xiàn)，讓楊威看到了新的希望。

盡管看到了商機(jī)，但楊威心里還是忐忑不安，朗縣的海拔、氣候和水質(zhì)條件，和這些魚、蝦原本生長(zhǎng)的環(huán)境差異巨大，它們能適應(yīng)這里的環(huán)境嗎？2024年10月，朗縣大山農(nóng)業(yè)科技有限公司與朗縣人民政府?dāng)y手合作，共投入640多萬(wàn)元，建設(shè)了3個(gè)蝦池塘和1個(gè)魚池塘，還購(gòu)買了10萬(wàn)尾蝦苗、4萬(wàn)尾魚苗。他試著把朋友在新疆的養(yǎng)殖技術(shù)照搬過(guò)來(lái)，并在每個(gè)池塘上安裝了供氧設(shè)施，開始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。“實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果特別成功，不管是品質(zhì)、成活率，還是養(yǎng)殖出來(lái)的大小，都達(dá)到了我們預(yù)期的效果?！睏钔d奮地告訴記者。

在養(yǎng)殖基地內(nèi)，一個(gè)個(gè)整齊排列的養(yǎng)殖池塘里，魚蝦活蹦亂跳，充滿生機(jī)。養(yǎng)殖技術(shù)員史曉光告訴記者，他每天的工作就是給魚蝦投喂食物，檢測(cè)養(yǎng)殖池的水溫、水質(zhì)和含氧程度，仔細(xì)觀察魚蝦的生長(zhǎng)情況?！盎氐乃怯蓽厝偷V物鹽按照精準(zhǔn)的比例調(diào)配出來(lái)的，完全符合海洋生物生長(zhǎng)的基本要求?！笔窌怨庀蛴浾呓榻B。

記者了解到，每個(gè)養(yǎng)殖池里都配備了專門的供氧設(shè)施、現(xiàn)代化微濾機(jī)和蛋白質(zhì)分離器。池子里的水先經(jīng)過(guò)微濾機(jī)，再到蛋白質(zhì)分離器，最后進(jìn)入生化池。在這個(gè)過(guò)程中，養(yǎng)殖水體里的殘餌糞便、氨氮、亞硝酸鹽氮等有害污染物都能被去除。通過(guò)物理過(guò)濾、生物過(guò)濾、去除二氧化碳、消毒、增氧、調(diào)溫等一系列處理，凈化后的水體重新輸回養(yǎng)殖池，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)使用?！斑@個(gè)項(xiàng)目最大的優(yōu)點(diǎn)在于環(huán)保、節(jié)水，整個(gè)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生污染物，也沒(méi)有廢水排放。而且整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都在一個(gè)相對(duì)封閉的空間內(nèi)，沒(méi)有外來(lái)的污染源，核心技術(shù)就在于生物分解菌池，它能保證養(yǎng)殖的魚蝦健康又安全?！笔窌怨饨榻B道。

高原“海鮮”，助力鄉(xiāng)村振興

“我們公司克服了這么多高原養(yǎng)殖的困難，就是想讓西藏的老百姓都能吃到新鮮、美味的魚和蝦?！睏钔嬖V記者。養(yǎng)殖基地的位置優(yōu)越，距離拉薩、林芝、日喀則這三個(gè)城市都不遠(yuǎn)，目前公司正在這三個(gè)城市挑選合適的地方，準(zhǔn)備設(shè)置銷售點(diǎn)進(jìn)行售賣。第一批魚蝦預(yù)計(jì)在今年10月份前后就能上市了，蝦的價(jià)格預(yù)計(jì)在每斤50元左右，魚的價(jià)格每斤預(yù)計(jì)在30元左右。

為了能讓西藏老百姓隨時(shí)都能吃到新鮮的魚蝦，實(shí)現(xiàn)均衡供應(yīng)，近期，該公司和朗縣人民政府又追加投資了1100萬(wàn)元，計(jì)劃新建2座大棚，再增加26個(gè)養(yǎng)殖池。目前，二期工程正在緊張有序建設(shè)當(dāng)中?！鞍凑沼?jì)劃，在今年年底前，能實(shí)現(xiàn)每天供應(yīng)1000斤南美白對(duì)蝦，3000斤加州鱸魚和羅非魚?！睏钔f(shuō)。

談起公司未來(lái)的打算，楊威坦言，公司現(xiàn)在還處于初期探索發(fā)展階段，公司打算先從最簡(jiǎn)單的品種入手，讓公司先穩(wěn)定下來(lái)，生存下去，然后再以高質(zhì)量發(fā)展為主線，強(qiáng)化科技賦能和綠色轉(zhuǎn)型。“下一步，我們還打算擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍，增加養(yǎng)殖品種，引進(jìn)大閘蟹等水產(chǎn)品，為全縣水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力，為鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)我們的漁業(yè)力量。”楊威堅(jiān)定地說(shuō)。

記者了解到，在該公司的發(fā)展過(guò)程中，無(wú)論是基地建設(shè)、土地租借，還是聘用勞動(dòng)力，都給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。公司還計(jì)劃與村民共享產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展紅利，每年給村民進(jìn)行一定比例的分紅。

如今，洞嘎鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地里一尾尾南美白對(duì)蝦和羅非魚即將上市。曾經(jīng)只能從千里外運(yùn)輸過(guò)來(lái)的海鮮，現(xiàn)在通過(guò)“溫泉+科技”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，已經(jīng)成為本地群眾隨時(shí)隨地都能品嘗到的家常美味。