位于山南市加查縣安繞鎮(zhèn)惹米村的西藏安琪珠峰生物科技有限公司俯瞰圖。

西藏安琪珠峰生物科技有限公司中控室內(nèi)，工作人員在下達設(shè)備調(diào)試操作指令。

8月19日，在山南市加查縣安繞鎮(zhèn)惹米村的產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，西藏安琪珠峰生物科技有限公司高原益生菌項目正式投產(chǎn)。

此次投產(chǎn)的高原益生菌項目，是湖北省首個科技援藏成果轉(zhuǎn)化落地項目。

加查，藏語意為“漢鹽”。相傳，文成公主路過此地時，留下了一塊鹽巴，加查因此得名。

這里文化底蘊深厚，景色優(yōu)美宜人。雅魯藏布江奔流而過，千年核桃林生息繁衍。

青山懷抱中，一座現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)——西藏安琪珠峰生物科技有限公司在此落地生根。

廠區(qū)綠植環(huán)繞，宛若一座美麗的大花園。

這座在高原上集采樣、生產(chǎn)于一體的“大花園”，填補了西藏生物產(chǎn)業(yè)的空白，實現(xiàn)了從科技援藏到產(chǎn)業(yè)援藏的華麗轉(zhuǎn)變，以科技賦能新質(zhì)生產(chǎn)力，開創(chuàng)了“安琪模式”。

2021年，位于湖北省宜昌市的安琪集團加入湖北對口援藏的行列，充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，采用先進成熟的技術(shù)推動當?shù)匚⑸锾厣Y源的保護、開發(fā)和利用。

三年來，安琪公司的科研團隊走進牧民家中，收集乳制品，奔赴高海拔地區(qū)，追牦牛、拾牛糞，開展了一系列微生物資源普查收集、鑒定評價工作。

一次，研究團隊為尋找野生牦牛，采集微生物樣本，一路深入無人區(qū)。

汽車在行駛了相當長一段路程后，研究團隊仍一無所獲。在前不著村，后不著店的環(huán)境下，一些隊員心里發(fā)怵，打起了退堂鼓，希望終止采集工作，即刻返程。

領(lǐng)隊思考再三，作出決定：留足返程汽油量即可，大家再堅持一下。

繼續(xù)搜尋幾十公里后，研究團隊終于發(fā)現(xiàn)了野生牦牛，順利完成采集工作。

在這種“缺氧不缺精神、艱苦不怕吃苦”的精神支撐下，研究團隊取得豐碩的成果，先后采集、保藏菌株超1800株。

還有更好的消息傳來：經(jīng)安琪集團科研部門研究發(fā)現(xiàn)，保藏菌株中，部分益生菌菌株具有產(chǎn)業(yè)化的潛質(zhì)。

益生菌產(chǎn)品可廣泛用于食品工業(yè)、健康醫(yī)療、農(nóng)業(yè)種植等領(lǐng)域，經(jīng)濟價值巨大，市場前景廣闊。2023年，國內(nèi)益生菌市場規(guī)模已達1400億元。

把在西藏發(fā)現(xiàn)的益生菌菌株進行產(chǎn)業(yè)化研發(fā)以發(fā)揮更大的經(jīng)濟效益被迅速提上議事日程。

那么，在哪里實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化呢？

第五批、第六批湖北省宜昌市援藏工作隊第一時間跟進，積極爭取項目在當?shù)芈涞?。安琪集團綜合考慮經(jīng)濟效益和社會效益后，最終決定在山南市加查縣成立西藏安琪珠峰生物科技有限公司，從事益生菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營。

西藏安琪珠峰生物科技有限公司從成立開始，就面臨了一系列的挑戰(zhàn)，遇到過缺水、缺電、缺零件的窘境，也曾因溝通問題被外界誤會、質(zhì)疑。

宜昌市第六批援藏工作隊領(lǐng)隊，加查縣委常務(wù)副書記、常務(wù)副縣長高大權(quán)告訴記者，項目在西藏的落地、發(fā)芽、開花，是多方力量共同努力的結(jié)果。

為幫助企業(yè)扎根加查、順利投產(chǎn)，宜昌市援藏工作隊成立專班，全程提供必要的協(xié)助，以保姆式的服務(wù)，幫助企業(yè)解決了用水、用電等現(xiàn)實問題。

加查縣政府積極營造優(yōu)良的營商環(huán)境。據(jù)了解，加查縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局撥付4511萬元，用于企業(yè)生產(chǎn)線設(shè)計、購置設(shè)備等，等企業(yè)盈利后，可按照利潤的12％，逐年返還。

在各方面的共同促進下，西藏安琪珠峰高原益生菌項目跑出了“加速度”。

當前，我國益生菌市場份額被國際巨頭占據(jù)了85％以上。其中，國家批準的可運用于嬰幼兒食品的13種益生菌菌株全部來自國外，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)每年都要給外國公司交大量的專利費。

據(jù)專家張小龍介紹，目前，西藏安琪珠峰生物科技有限公司進行產(chǎn)業(yè)化的菌株主要有S2植物乳桿菌、DB－8、嗜熱鏈球菌3種。

S2植物乳桿菌產(chǎn)酸能力強、發(fā)酵效果好，可在食品產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮作用；DB－8和嗜熱鏈球菌主要用于乳制品，前者能使酸奶在不使用添加劑的情況下，產(chǎn)生天然番茄果香味，具有很高的商業(yè)價值，后者能防止酸奶隨著時間推移進一步酸化，維持良好的口感。

張小龍告訴記者，在工廠設(shè)計方面，公司實現(xiàn)了關(guān)鍵設(shè)備的國產(chǎn)替代，整個車間通過數(shù)字化、智能化、自動化，實現(xiàn)了全工段自動控制、全封閉輸送、數(shù)字化管理及全工段質(zhì)量可追溯。

“我們已擁有了獲得專利許可的益生菌菌株，同時又具備自主知識產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)工藝，形成了核心競爭力。”西藏安琪珠峰生物科技有限公司項目經(jīng)理何新章說。

西藏安琪珠峰生物科技有限公司現(xiàn)有員工58名，其中，少數(shù)民族員工37人。隨著高原益生菌項目的順利投產(chǎn)，公司將逐步完成管理人員的本地化替代，并為當?shù)嘏囵B(yǎng)一批管理、財務(wù)、設(shè)備等方面相關(guān)專業(yè)人才。

“西藏安琪珠峰生物科技有限公司不僅能改變加查經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟財富，還可以吸納當?shù)厝罕娫诩议T口就近就便就業(yè)，促進各民族交往交流交融?！备叽髾?quán)說。

圖／文　記者　武沛濤　通訊員　陳映午